开渔期丨罗牛山冷库新鲜守护您的“海货”！

随着全国各地的休渔期结束

上万条渔船浩浩荡荡驶向大海撒下开渔后第一网

大批“虾兵蟹将”被打捞上来

但新鲜却转瞬即逝

如何在丰收的同时确保海鲜产品的新鲜与品质？

成了许多水产企业的心头大事

这就不得不提到园区

多种类型的温区和库型

确保精准守护海鲜的「鲜」

01冷冻保鲜（-18℃至-25℃）

冷冻保鲜库库温在-18℃至-25℃之间，很多食品如海鲜、肉类、冰淇淋等，需要在低温的环境下保存才不会变质，因此冷冻库常用于贮藏，水产、海鲜、冰淇淋、肉类等冻品。目前我司拥有的冷冻库可满足托管和需要单独存放，避免窜味或单独包库等客户的需求。

02速冻/急冻锁鲜（-35℃）

速冻冷库的库温在-25至-35℃之间，是快速冻结海鲜产品的冷库，通常与冷冻库搭配使用。速冻海鲜产品有助于立即锁定海鲜的新鲜度，从而减少细胞组织的破坏，为解冻后实现最大化的可逆物理变化提供保障。当海鲜产品完成速冻后即可转入冷冻库长期储藏保鲜。

03超低温锁鲜（-60℃）

超低温库的库温在-60℃左右，主要适用于需要长期保存的金枪鱼、帝王蟹等高端海鲜产品或其它高端食材。当冷冻温度达到-60℃，食材在极低的温度中能够迅速且有效地冻结其中的水分，从而抑制微生物的生长和繁殖，延长海鲜的保质期。同时，超低温环境还能有效防止海鲜中的酶活动，保持海鲜的营养成分和风味。

园区-18℃至-25℃高位冷库作业实拍

罗牛山冷链物流园温区及库型齐全冷库制冷设备采用全自动温度控制系统确保库内温度平衡稳定提供的一站式服务涵盖货物入库、存储、出库、配送等各个环节为企业提供定制化的冷链多温存储解决方案丰收在即！

您有海鲜！

我有冷库！

罗牛山冷链物流园 

 一站式的冷链物流全类食品综合服务平台   

可全方位满足您的仓运需求

欢迎各类水产、低温快消品、餐饮等企业入驻

期待与您的合作！